20 Recetas tradicionales para disfrutar esta Cuaresma

8/20 Vista previa Siguiente

©Silvia Santucci

Tarta flan de manzana

Para los que no puedan decidirse entre el flan y la tarta de manzana, esta deliciosa tarta-flan de manzanas que podemos tener lista en media hora.

Ingredientes:

• 4 manzanas
• 4 huevos
• 50g de harina
• 50g de azúcar
• 1 saquito de azúcar con sabor a vainilla
• 20 cl de leche

Preparación:

1. Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas más o menos finas.

2. En un cacerola cocemos las rodajas de manzana con un poco de mantequilla hasta que se ablanden. Debemos removerlas constantemente.

3. En un bol aparte, batimos los huevos e incorporamos la harina y el azúcar sin dejar de remover. Por último incorporamos la leche y seguimos batiendo hasta que no haya grumos.

4. Vertemos las manzanas sobre el molde de nuestra tarta y las distribuimos bien por toda la base. Sobre estas verteremos la preparación que acabamos de batir.

5. Horneamos durante 20 minutos a 180°C. Una vez se enfríe la sacaremos del molde y le espolvoreamos un poco de azúcar avainillada.