La vuelta al mundo en 28 recetas de Carnaval
Descubre la comida más tradicional de los Carnavales alrededor del mundo, ¡y elige tu favorita!
©Getty Images | Lynne Mitchell
King cake - Nueva Orleans
El carnaval en Nueva Orleans es una experiencia inolvidable. La ciudad entera se viste de verde, violeta y dorado, colores que simbolizan la justicia, el poder y la fe. Durante semanas las carrozas desfilan por las calles de la ciudad, y por las noches los bailes de máscaras toman sitio. Infaltables son los king cakes, una especie de roscón de reyes que tiene la particularidad de estar cubiertos con glaseado y glitter... ¡una versión muy divertida del tradicional roscón!
Si te animas a probarlo, te damos la receta básica del roscón de reyes para que tú le pongas color a tu gusto.
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Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
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