Duerme más tarde con estos desayunos fáciles que puedes preparar la noche anterior

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Galletas de avena caseras

Si prefieres los desayunos dulces y balanceados, estas galletas son perfectas para ti. Bate en un tazón 200 g de mantequilla o aceite de coco con 30 g de azúcar y una pizca de sal. Añade un huevo, 1 cda de vainilla y un plátano maduro, aplastándolo con un tenedor.  Agrega después 400 g de avena, 1 cda de polvos para hornear, y 100 g de chispas de chocolate. Haz bolitas de masa con tus manos o con la ayuda de una cuchara y colócalas en una bandeja engrasada, procurando dejar un espacio de 5 cm entre ellas. Hornea durante 10 o 15 minutos a 180ºC y déjalas enfriar durante 10 minutos antes de retirarlas de la bandeja para que no se rompan.