Deliciosos postres con turrón para sorprender a tus invitados

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Trufas frías de turrón con chocolate

Ingredientes:

• 200g de turrón duro
• 80g de azúcar glass
• 2 claras de huevo
• 200g de nata para montar
• 5 cuch. de leche
• 100g. de chocolate fondant

Preparación:

1. Poner las claras y el azúcar glass en un bol a baño María y batir hasta montar las claras. Retirarlo del fuego y dejarlo enfriar.
   Mientras, montar la nata.
   
2. Introducir el turrón en una bolsa y trocearlo fino con un mazo.
   Echar un chorro de ron en las claras, removiendo para no desmontarlas. Agregar el turrón desmenuzado, mezclar y añadir la nata.

3. Echar la mezcla en moldes individuales forrados de film transparente y reservarlos en el congelador 5-6 horas.

    

4. Unos 10 minutos antes de servirlos, retirar los moldes del congelador y dejar que ablanden.
   Mientras, cortar el chocolate y fundirlo con la leche. Echar un poco en el fondo de los platos formando un disco fino.
   

5. Desmoldar en el centro de cada disco el semifrío y echar chocolate por encima.