¿Cuánto tiempo debemos cocinar los vegetales para que no pierdan sus nutrientes? - Página 8
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¿Cuánto tiempo debemos cocinar los vegetales para que no pierdan sus nutrientes?

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Rebañando

©GettyImages

MAZORCAS DE MAÍZ

FRITAS:

Granos: 3-5 min

Mazorcas: 30-40 min

AL VAPOR:

Mazorcas: 15-30 min, dependiendo de la madurez

COCIDAS:

Tiernas (blancas o amarillas claras): 10-15 min

Viejas (amarillas intensas): 50 min-2 horas

HORNEADAS:

En papel aluminio: 30-40 min, 200 ºC


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