¿Cuánto tiempo debemos cocinar los vegetales para que no pierdan sus nutrientes?
Redactor Rebañando,
©GettyImages
MAZORCAS DE MAÍZ
FRITAS:
Granos: 3-5 min
Mazorcas: 30-40 min
AL VAPOR:
Mazorcas: 15-30 min, dependiendo de la madurez
COCIDAS:
Tiernas (blancas o amarillas claras): 10-15 min
Viejas (amarillas intensas): 50 min-2 horas
HORNEADAS:
En papel aluminio: 30-40 min, 200 ºC
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