¿Cuánto tiempo debemos cocinar los vegetales para que no pierdan sus nutrientes?
Redactor Rebañando,
© Getty Images
PATATAS
FRITAS:
En trozos: 20-25 min, a fuego medio.
Las patatas tiernas: 12-15 min
AL VAPOR:
35 min
COCIDAS:
20-25 min
HORNEADAS:
Trozos o rodajas: 25-30 min, 180 ºC
Patatas tiernas: 15-20 min, 180 ºC; con piel, 60-90 min
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