Granos y semillas: todo lo que debes saber para usarlos en la cocina

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Pimientos

Para los que son más atrevidos y disfrutan de una sensación de picante en sus platos, no solo la carne del pimiento da sabor: separa las semillas y úsalas en tus platos. Pero ten cuidado al elegir el pimiento, la capsaicina responsable del picante se encuentra en grandes cantidades en las semillas, por lo que cuanto más picante sea el pimiento, ¡más picante estará tu plato con semillas!