Meriendas rápidas y saludables para este regreso a clases

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© Getty Images / Vladimir Mironov

Tostadas francesas

Las tostadas francesas no son solo un desayuno delicioso, sino que se disfrutan igual a la hora de la merienda. Con ingredientes que seguro tienes en casa puedes preparar esta receta clásica que combina con muchos toppings.

Para 2 porciones:

• 2 o 3 rebanadas de pan.
• 1 vaso de leche entera.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 2 huevos.
• 1 pizca de canela.
• Mantequilla.
• Azúcar y canela para espolvorear por encima.

Preparación:

1. En un bol batimos los huevos, la leche, el azúcar y la canela.
   
   
2. Vertemos en una fuente honda la mezcla y colocamos las rebanadas de pan, para que se empapen bien, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que hayan absorbido todo el líquido.
   
   
3. En una sartén fundimos un poco de mantequilla y vamos friendo cada una de las rebanadas por ambos lados hasta que tengan un bonito color dorado.
   
   
4. Las vamos colocando sobre un papel absorbente para retirar el exceso de mantequilla y las espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela.