Increíbles beneficios de los alimentos fermentados que quizás no conoces

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Vinagre

No nos cansaremos de decirlo: el vinagre hace milagros en nuestro organismo y en el hogar. Eso sí, a condición de haber pasado por un proceso de fermentación natural y no solo por la adición de azúcares. Para estar seguro de su eficacia, revisa siempre el etiquetado, y opta por vinagres artesanales. En este aspecto, todos valen: de manzana, de vino, balsámico, etc. para que elijas tu preferido sin pensarlo dos veces. 

Puedes consumir un poco de vinagre en agua (muchos aseguran que tomarlo en ayunas hace maravillas, pero te dejamos la decisión), para aliñar ensaladas o dar sabor a tus platillos.