Increíbles beneficios de los alimentos fermentados que quizás no conoces

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Kimchi

El kimchi es una especialidad coreana que realza el sabor de tus platillos de una manera muy original. Se trata de col fermentada con picante (e incluso manzana). En Corea es tradicional que cada familia tenga su receta, e inclusive existen pequeños frigoríficos destinados exclusivamente a conservarlo, ya que lo consumen a diario. 

Este ingrediente es una excelente opción para incluir probióticos en tu dieta casi sin notarlo: combina de maravilla con carne asada, vegetales salteados, arroz, e incluso en sopas. Pronto verás que el kimchi no solo es saludable, sino que muy adictivo.