23 Recetas vegetarianas para tus lunes sin carne

4/23 Vista previa Siguiente

©Thinkstock- IriGri8

Albóndigas vegetarianas

Es de esperar que estas "albóndigas" vegetales tengan frijoles en algún lugar de su masa, pero en realidad están compuestas de arroz, quinua y coliflor. Sin embargo, gracias a un poco de harina y huevo, se solidifican lo suficientemente perfectamente como para ser un aperitivo.