23 Recetas vegetarianas para tus lunes sin carne

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Tacos vegetarianos

De manera similar a las hamburguesas, los tacos se pueden hacer vegetarianos con bastante facilidad, ya que el estilo del plato fomenta la creatividad en su esencia. Puedes empezar guisando una yaca o jackfruit previamente deshebrada con cebolla y especias mexicanas. Cuando esté blanda sírvela en tacos con aguacate, cilantro, limón y mucha salsa.