25 básicos de la cocina que tienes que saber

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7. Sandwich mixto casero

Parece que hacer un sandwich mixto es lo más sencillo de hacer del mundo, pero si queremos hacerlo tan bueno como los que hacen en los bares, tenemos que seguir estos consejos:

• 1 cucharada sopera de mantequilla
• 2 lonchas de queso
• 1 loncha de jamón de York
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Ponemos media cucharada de mantequilla sartén hasta que se deshaga. Metemos dentro las rebanadas de pan y las tostamos a fuego medio en la sartén hasta que queden doraditas. La sacamos y hacemos el sandwich. Ponemos en la sartén, la otra media cucharada y metemos el sandwich, lo dejemos un par de minutos. Le damos el toque final con la sal y la pimienta.