25 básicos de la cocina que tienes que saber

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19. Un buen aliño para la ensalada

Los aliños de las ensaladas son tremendamente personales, pero para hacer el aliño básico necesitas:

• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 cucharada sopera de vinagre de Módena
• 1 cucharita de sal
• Media cucharita de pimienta negra
• 1 bote de cristal

Ponemos todos los ingredientes dentro del bote, cerramos bien y agitamos un par de minutos.