25 básicos de la cocina que tienes que saber
18. Chuletas bien hechas
Para hacer bien unas chuletas a la sartén, primero pondremos un poquito de aceite de oliva, y subimos el fuego. Marcamos los dos lados de la carne, y bajamos rápido el fuego.
La carne tiene que hacerse poquito a poco, y comprobamos cortando un poquito, y cuando este rosadita la retiramos del fuego.
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