25 básicos de la cocina que tienes que saber

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10. Brownie casero

Para hacer un buen brownie, te damos una receta buenísima y superfácil:

• 2 huevos grandes 
• 2 tacitas y media de azúcar
• 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida
• 1 taza de agua hirviendo
• Media tacita de aceite de girasol
• 1 cucharadas soperas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de sal
• 200 gr de chocolate
• Media taza de harina de repostería

Precalentamos el horno a 250º. En un bol ponemos, la harina, el azúcar, y la sal y mezclamos bien. Deshacemos el chocolate al baño María hasta que nos quede una textura cremosa.

Añadimos el aceite, la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla en el bol donde tenemos la masa. Ponemos el chocolate y mezclamos bien. Lo ponemos en el molde y lo metemos al horno entre 20 y 25 minutos.