La mejor gastronomía de Oriente Medio para preparar en casa

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Mjadra

Mjadra o moujaddara es un plato típico que simboliza la prosperidad en el hogar. Se prepara a base de arroz con lentejas y cebollas caramelizadas. Es un manjar tan completo que cuesta pensar en guarniciones, pero nada impide servirlo con un kebab asado o  falafel.

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