Los 10 alimentos que más causan alergias en los niños 

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trigo

La alergia a las proteínas del trigo es mucho más frecuente en los niños que en los adultos, y por fortuna, suele superarse con la edad.

Es importante notar que la alergia al trigo no es lo mismo que la celiaquía. En el primer caso, los niños son alérgicos a otras proteínas presentes en el trigo, no al gluten. Y pueden comer sin problema cebada, centeno y otros granos que contienen gluten

La celiaquía no provoca reacciones alérgicas, sino dificultades para absorber los alimentos e implica no solo el trigo, sino todos los otros granos que contienen esta proteína en específico.