Por qué hay que tener cuidado con este condimento

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Contraindicaciones

A pesar de todas las propiedades y todos los usos culinarios del laurel, es importante no excederse en las cantidades, ya que el aceite esencial de sus hojas puede resultar tóxico.
Igualmente, hay algunas personas que son alérgicas a los componentes del laurel, por lo que deben evitar cualquier consumo de esta planta, por pequeño que sea.