Filete de pescado con verduras, ¡una receta fácil y sana!

2/5 Vista previa Siguiente

©GettyImages-I_rinka

Ingredientes

para 6 personas

• 800g de filete de perca
• 2 pimientos rojos
• 100g de aceitunas verdes
• 500g de salsa de tomate
• 100 ml de agua
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado
• 30 ml de aceite de oliva
• 1 echalote
• 1 cucharada de alcaparras