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El mejor pizzero del mundo revela por primera vez sus secretos para hacer la pizza perfecta

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4. Si no tienes horno de leña...

¿No tienes horno de leña pero quieres darle ese toque doradito y crujiente a tu pizza? Entonces espolvorea tu masa ya extendida con un poco de azúcar o malta, que le dará un ligero toque caramelizado durnte la cocción. Este truco además volverá tu pizza mucho más crujiente. 


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Técnicas de cocina

Pizza ligera con masa de boniato, ¡tan buena que no lo vas a creer!

Sucumbe al antojo de manera saludable con esta crujiente pizza de boniato con verduras.