10 tipos de raviolis que probablemente no conocías

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Japón : Gyoza

Para preprar esta especialidad japonesa necesitaremos pasar por una tienda especializada en la que podamos encontrar la harina específica con la que se hace la pasta. El relleno suele ser a base de carne picada de cerdo mareada con salsa de soja, jengibre y otras especias. La cocción se realiza en 2 tiempos: primero se cuecen en agua y después se pasán por la sartén.