Pastel de lasaña invertida, ¡una verdadera obra de arte!
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Pastel de lasaña invertida, ¡una verdadera obra de arte!

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Rebañando

Hay momentos decisivos en la vida de toda persona y la primera vez que vi esta lasaña fue uno de ellos. Yo la vi, ella me vio, y supe...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 350 g de carne molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 800 g de salsa boloñesa
  • 425 g de ricotta
  • ½ taza de queso parmesano
  • ¼ de taza de albahaca
  • 1 huevo
  • Masa de lasaña fresca
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • Más salsa boloñesa para servir

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