Deliciosas recetas con vino - 47 recetas
Más recetas de Vino
Conejo a la nizarda (receta francesa)
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De Chef Damien
- Cortar en 4 rebanadas los lomos - Salar los lomos de conejo
- 2 lomos de conejo
- 5 cl de aceite de oliva
- 8 cebollitas blancas de nuevo
- Hierbas frescas del jardín: tomillo, romero, salvia, ajedrea, ...
- 8 tomates en conserva
- 2 cucharadas de alcaparras
- 1 tomate grande
- 1 puñado de aceitunas negras, de preferencia sin hueso
- 1 puñado de judías
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- Sal y pimentón
Conejo con ciruelas
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De stéphanie Poillion
Cortar el conejo, guardar el hígado espolvoreado con un poco de vinagre
- Un hermoso conejo: 2 kg (aproximadamente).
- 4 cebollas medianas
- 2 zanahorias
- 1 c/s de vinagre de vino
- Granos de pimienta
- 4 cucharadas de sopa de aceite
- 1 litro 1/4 vino tinto
- 1 kg de ciruelas pasas
- 70 g de mantequilla
- 150 g de tocino
- Una docena de pequeñas cebollas
- 2 c/s de harina
- Un diente de ajo
- Una ramita de tomillo
- Una hoja de laurel
- 3 ramitas de perejil, sal
Chirlas en salsa
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De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
delicioso primer plato
- 1 cebolla rrallada 2 dientes ajo triturados
- 2cucharadas tomate frito sal (depende)
- un poco maizena para espesar pimentón dulce
- pimienta blanca vino blanco o coñac, medio vasito
- 2 vasos agua 1Kg chirlas lavadas
Salchichas al vino con champiñones
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De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Poner en el vaso del thermomix la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo y, programar 4 s...
- INGREDIENTES
- 200 grs de cebolla (yo le he puesto dos dientes de ajos tambien)
- 50 grs de aceite ( yo le he puesto 20 grs)
- 12 salchicas frescas cortadas en 2 trozos (yo las he puesto de pollo)
- 100 grs de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- sal (yo le he puesto una cucharada de concentrado de verduras)
- pimienta negra
- 1 hoja de laurel
Albóndigas de carne molida en salsa
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De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Estas albóndigas, me recuerdan a mi niñez
- ½ kilo de carne de ternera picada
- ½ kilo de carne de cerdo picada
- 1 huevo
- Zumo de 1 limón, sal
- Cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de pan rallado
- Harina para envolver las albóndigas
- Aceite de oliva, laurél
- Un chorrito de vino
Rollos de vino tradicionales
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De lisvi
Si os gusta el dulce, no os perdáis esta receta de rollos de vino tradicionales, una receta sencilla ideal para ac...
- 1 vaso de vino blanco
- 1 y 1/2 vaso de aceite de girasol
- 2 cucharadas soperas de manteca de cerdo (o una de manteca de caldera y otra normal)
- 4 gaseosas
- 1 kg de harina
Rollos de vino con Thermomix
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De la cocina de consu, la cocina de consu
Una receta riquísima para preparar los típicos rollos de vino, podéis prepararla con Thermomix aun que si no dis...
- 250 gramos de aceite.
- 125 gramos de vino blanco.
- Medio kilo de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 150 gramos de azúcar molida
Calamares en salsa
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De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: En un caldero ponemos un chorro de aceite de oliva y ponemos a calentar
- Ingredientes:
- 500gr de Calamares
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Laurel
- Tomillo
- Pimentón Picante
- Pimentón dulce
- 200ml de Vino Blanco
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Vino con melocotón
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De Carlos Egea, Vegetal... y tal
En Murcia tenemos nuestra particular versión de la sangría veraniega
- 250 ml. de vino tinto.
- 2 melocotones .
- 1 limón.
- 1 naranja.
- Un trozo de canela en rama.
Salchichas al vino tradicionales
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De Elo
Picamos la cebolla y pelamos los dientes de ajo, a mi me gusta darles un golpe seco a los ajos sin llegar a romperl...
- Unas 4 salchichas por persona
- 1 cebolla
- 1 vasito de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- Un chorrito de aceite de oliva
- Un pellizco de sal y un trocito de pastilla de caldo (opcional)
Torrijas con vino
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De MIsabel74
1 barra de pan para torrijas,1 litro vino blanco, huevos, miel ,Este dulce es tipico en Sevilla en Semana Santa
- 1 barra de pan para torrijas
- 1 litro vino blanco
- huevos,
- miel
Codillo de cerdo con salsa de peras y cebollitas francesas
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De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta es una creación personal, elaborada para un reto, en el cuál obtuve el primer premio
- Ingredientes:
- 2 codillos de cerdo (uno por persona)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- 350 gr. aprox. de cebollitas francesas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino
- 4 cucharadas de vinagre al Pedro Ximenex
- 1 pastilla de avecrem
- 2 peras conferencias
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