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Ingredientes
- Pechugas de pollo fileteadas
- Un bote de crema de champiñones
- Un bote de champiñones fileteados
- Un benjamín de cava (200 ml)
- Sal
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Perejil (opcional)
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Salar las pechugas, enharinarlas y freírlas en aceite de oliva. Reservar.
Paso 2
En el mismo aceite sofreír ligeramente los champiñones, añadir la crema y el cava, remover y añadir las pechugas. Dejar cocer unos 20 minutos a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando. Espesar con un poco de harina si la salsa quedase demasiado líquida.
Paso 3
Servir. Espolvorear con perejil si se desea.
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