Perfil de 750inter
Recetas
Tosta de queso
De 750inter
Mezclamos en un bol los 200g de queso con la mostaza
- 1 rebanada de pan
- 200g de queso (podéis elegir entre algún queso azul, Maroilles...)
- 2 cucharadas de mostaza
- Queso gruyère o emmental rallado
Scones de calabaza
De 750inter
Un dulce muy "british"
- 200g de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobrecito de levadura
- Una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 50g de mantequilla
- 50g de uvas pasas
- 50g de nueces
- 1 yogurt natural
- 10 cl de miel
- 100g de puré de calabaza
Tartaletas sabor "flammekueche"
De 750inter
Calienta el horno a 180°C
- 1 masa quebrada
- 100g de lardon (puedes sustituirlo por bacon)
- 10 cl de crème fraîche (nata líquida para cocinar en su defecto)
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Queso emmental rallado
Tarta mil crepes con chocolate
De 750inter
Preparamos la masa de crepes mezclando todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea; podemos pasarla p...
- Masa para crepes:
- 250g de harina
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 l de leche
- Para el relleno:
- 3 huevos
- 100g de mantequilla
- 20g de azúcar
- 150g de chocolate negro
- 5 cucharadas de Nutella (o similar)
- 200g de avellanas machacadas
- Decoración:
- 1 Ferrero rocher
- Chocolate negro
Palitos de calabacín frito con queso
De 750inter
Calienta el horno a 200°C Lava bien el calabacín y corta los extremos
- 1 calabacín
- 1 huevo
- 5 cucharadas de parmesano rallado
- 8 cucharadas de pan rallado para empanar
- 5 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de hierbas provenzales
Cannelés de queso y chorizo
Aprobadapor el chef
De 750inter
Cannelés de queso y chorizo
- 2 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 100g de harina
- 80 ml de leche
- 30 ml de vino blanco
- 80g de queso rallado
- 80g de chorizo
- 1 pizca de sel
- Pimienta
Pan naan con roquefort
Aprobadapor el chef
De 750inter
Pan naan con roquefort. Descubre nuestra receta
- 150g de roquefort
- 300g de harina
- 15 cl de leche + un poco de agua
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de azúcar
- 1 pizca de sal
- Un poco de sémola fina
- 30g de mantequilla
Corazones de bizcocho para San Valentín
De 750inter
Precalentar el horno a 180°C
- 75g de harina
- 75g de azúcar
- 2 huevos
- 100g de chocolate negro
- 10g de cacao sin azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- Crema de mascarpone:
- 100g de mascarpone
- 50g de azúcar glás
- Glaseado :
- 50g de fondant
- Colorante rojo
Galletas con forma de corazón para San Valentín
De 750inter
En un bol, mezclar la mantequilla reblandecida con el azúcar glás y las almendras trituradas
- 150g de mantequilla
- 90g de azúcar glás
- 40g de almendras en polvo
- 200g de harina
- 1 huevo
- Fondant :
- 1 clara de huevo
- 200g de azúcar glás
- Colorante amarillo
Bizcochito de coco y pistachos para San Valentín
Aprobadapor el chef
De 750inter
Bizcochito de coco y pistachos para San Valentín
- 12 cl de leche entera
- 150g de azúcar
- 100g de coco rallado
- 50g de pistachos
- 200g de chocolate con leche
- Decoración:
- 10 pistachos
- 30g de almendras garrapiñadas (opcional)