Perfil de Desy_molinero
Recetas
Cocktail Redline
De desy_molinero, cocina con Desy
En una cocktailera mezclamos el malibú con refresco fresa y zumo de lima
- 40 ml de ron Malibú
- 60 ml de refresco de fresa (sin gas)
- zumo de 1 lima
- chorrito de granadina
- sandía
Copa de Yogur y Natillas
De desy_molinero, cocina con Desy
Verter 500 ml de leche (a temperatura ambiente) en un cazo o olla
- 750 ml de leche semidesnatada o desnatada
- 4 o 5 cucharadas soperas de azúcar
- caramelo líquido
- canela mólida
- 4 o 5 gotas de aroma de vainilla
- 1 sobre de Natillas caseras Royal
- 1 yogur griego oikos azucarado
- 2 plátanos
- 50 grms de cacao en polvo
- un poco de canela mólida
Tartar de Verano
De desy_molinero, cocina con Desy
Lo primero es.... cortar en finas y pequeñas láminas todos los ingredientes (excepto el jamón que ya viene prepa...
- 4 Tomates
- 2 Cebollas Rojas
- 2 Aguacates
- 2 Manzanas Rojas
- Queso Parmesano
- 1 Mango
- 400 grms de Jamón de pato
- 12 nueces
Tarta de trufa con plátano y cereza
De desy_molinero, cocina con Desy
Lo primero de todo hemos de preparar una olla para hacer al baño maría , y añadir 20 grms de mantequilla, deja q...
- 250 ml. de nata líquida.
- 30 gr. de mantequilla.
- 5 gotas de Aroma de vainilla.
- Fideos de chocolate.
- 125 grms de chocolate negro.
- 1 plátano
- 3 cerezas
- 20 grms de azúcar moreno
- 100 grms de base de galleta
Merluza a la teja
De desy_molinero, cocina con Desy
Lo primero es preparar una bandeja de horno con papel de horno para que no se nos pegue y vamos a poner las patat...
- 8 patatas peladas y cortadas en patatas panadera
- 2 cebollas rojas
- 200 ml de tomate frito
- 8 lomos de merluza (medianitos)
- 200 ml allioli casero
- 200 grms pan rallado
- 100 grms de gambitas pequeñas congeladas
Copa de Trufa y Yogur
De desy_molinero, cocina con Desy
http://desyblogdecocina.blogspot
- 250 ml de nata líquida
- 30 gr. de mantequilla
- 5 gotas de Aroma de Vainilla
- 125 grms de chocolate con leche
- 1 mango
- 4 yogures oikos natural edulcorado (1 por copa)
- varias hojas de hierbabuena
Natillas
De desy_molinero, cocina con Desy
Verter 500 ml de leche (a temperatura ambiente) en un cazo o olla
- 1 sobre de Natillas Caseras Royal
- 750 ml de leche semidesnatada o desnatada
- 4 o 5 cucharadas soperas de azúcar
- caramelo líquido
- canela mólida
- 4 o 5 gotas de aroma de vainilla
Cocktail Estrella
De desy_molinero, cocina con Desy
En una cocktelera mezclamos el vodka con el zumo de frutas, cerramos y agitamos hasta obtener un poco de espuma
- 1 carambola (cortada a rodajas gruesas)
- 200 ml de zumo de frutas tropical juver sin azúcar
- 40 ml de vodka blanco
- un chorrito de granadina de rives
Macetas Dulces
De desy_molinero, cocina con Desy
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- 1 tabletas de chocolate blanco para fundir
- preparado para natillas royal
- 1 l de leche
- 5 cucharas de azúcar
- 16 galletas oreo
- 16 hojas de rúcula
- pensamientos y farigola (flores comestibles)
- caviar de salmón
Cocktail Sevillana
De desy_molinero, cocina con Desy
En una cocktelera mezclamos el ron con el zumo cerramos y agitamos, hasta obtener un poquito de espuma
- 4dcl de Ron Matusalen
- 200 ml de zumo de 10 frutas juver sin azúcar
- 1 chorrito de lima de rives
- grosella roja en rama (origen Holanda)