Perfil de Escuciplando
Recetas
Costillas al horno
De Escuciplando, Escuciplando
"Recuerdo con nostalgia los veranos de estudiante, especialmente las fiestas de agosto en Gijón
- - Costillas, chorizo criollo, etc.
- - Sal
- - Aceite
- - Vinagre
- - Ajo
- - Pimienta negra
Tarta de chocolate al ron
De Escuciplando, Escuciplando
"Esta receta la tenía pendiente para un día especial desde que mis peques me regalaron un librín chiquitín como...
- Base
- - 100 gr. mantequilla
- - 250 gr. galletas
- - 75 gr. chocolate negro
- Relleno
- - 225 gr. chocolate negro
- - 250 gr. mascarpone
- - 2 huevos, separadas las yemas de las claras
- - 3 cucharadas de ron
- - 300 ml. de nata
- - 4 cucharadas de azúcar
- Para adornar
- - Nata montada
Casita de gominolas
De Escuciplando, Escuciplando
"Hoy 21 abril de 2012, es el cumpleaños de mi sobrinita, 8 años ya!!
- - Porexpán
- - Papel de seda verde y rosa
- - Palillos redondos
- - Palos de brochetas
- - Palillos de colores
- - Nubes: redondas, cuadradas, en espiral...
- - Regalices: redondos, en tronco
- - Gusanos
- - Botellas de coca-cola
- - Besitos
- - Fresas
Nevaditos
De Escuciplando, Escuciplando
"Una receta de unos de mis blogs favoritos "Las recetas de mi abuela", perfectos como merienda uno de esos días fr...
- Ingredientes:
- - 425 gr. de harina normal
- - 200 gr. de manteca de cerdo ibérico en pomada
- - 125 ml. de vino blanco semidulce
- - 2 cucharadas de azúcar
- - Una pizca de sal
- - 1/2 cucharadita de levadura
Empanada tradicional
De Escuciplando, Escuciplando
"Aunque todas mis tías, mis primas, y por supuesto mi madre son unas cocineras estupendas, seguro q...
- Masa:
- - 1/2 kg. harina
- - Levadura de pan, más o menos 30 gr.
- - Un pellizco de sal
- - 1/2 vaso agua templada
- - Un chorro de aceite
- - Leche
- Relleno:
- - 2 cebollas
- - Pimiento rojo
- - Pimiento verde
- - 1/2 pechuga de pollo -restos de carne ideal-
- - Sal
- - Pimienta negra
- - Colorante
- - Pimiento dulce
- - 1 lata de bonito -opcional-
TARTA DE CHOCOLATE AL RON
De Escuciplando, Escuciplando
Trituramos las galletas. Fundimos el chocolate con la mantequilla, lo echamos sobre las galletas y mezclamos bien
- Base
- - 100 gr. mantequilla
- - 250 gr. galletas
- - 75 gr. chocolate negro
- Relleno
- - 225 gr. chocolate negro
- - 250 gr. mascarpone
- - 2 huevos, separadas las yemas de las claras
- - 3 cucharadas de ron
- - 300 ml. de nata
- - 4 cucharadas de azúcar
- Para adornar
- - Nata montada