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Recetas
Tarta Isla de fondant
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Elaborar el bizcocho. Mezclar el azúcar con las yemas, agregar el yogur, la medida del vaso de yogur agregar acei...
- Para el bizcocho 200g de harina, 4 huevos, 1 yogur natural, aceite, 120g de azúcar, 1 sobre de levadura, una cucharada de canela.
- Para el relleno 200g de mantequilla, 300g de azúcar glas, 5 cucharadas de dulce de leche.
- Para la decoración fondant, colorantes, bombones con forma de estrella o caracola, almendras.
Tarta de Fondant con lazo
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Encender el horno a 170° En un bol batir las yemas con el azúcar, agregar el yogur y el aceite ( la medida del v...
- Para el bizcocho de chocolate.
- 4 huevos, 250g de harina, 200g de azúcar, 1 sobre de levadura, 1 yogur natural, aceite, 60g de cacao en polvo.
- Para el relleno Ganache de chocolate blanco.
- 250ml de nata para montar.
- 300g de chocolate blanco.
- Para el decorado.
- Fondant rojo o fondant blanco y colorantes.
Las tortitas más esponjosas
Pruébala!receta top
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Si te gustan las tortitas americanas bien esponjosas ¡esta es tu receta! Para los más clásicos, añadir un poco ...
- 200g de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 huevo grande
- 200ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
Naan
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Pan indio
- 500g de harina de fuerza, 1 1/4 cdtas de levadura rápida seca, 1cdta de azúcar extra fino, 1 cdta de sal, 2 cdtas de semillas de comino negro, 100 de yogur entero, y 50g de ghee o mantequilla clarificada, 1 de orégano, 1 de tomillo, 1 de pimienta.
Pan
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En un bol añadir la harina, la sal y el azúcar
- 225gr de harina de panadería y un poco mas para amasar, 150 ml de agua tibia (quizás un poquito mas), 10g de levadura fresca, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de azúcar y sal.
Focaccia
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En un bol disolver la levadura en agua tibia
- 250g de harina, 150 ml de agua tibia, unos 15 g de levadura fresca, una cucharadita de sal, una pizca de azúcar, un buen chorrito de aceite de oliva.
- Especies
- Tomillo, orégano, romero y sal gruesa.
Cruasanes
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En un recipiente incorporar la harina (tamizada), el azúcar, la sal
- 300g de harina de fuerza, 60g de azúcar, una pizca de sal, 15g de levadura fresca, unos 200 ml de agua tibia. 1 huevo batido. 110g de mantequilla.
Barritas de pan de pipa
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Disolver la levadura en el agua tibia y agregarlo a la harina añadir sal y amasar
- 250g de harina de panadería, 125ml de agua, un buen chorrito de aceite de oliva, y 10g de levadura fresca, una pizca de sal y pipas
Trenzas de Brioche
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En un bol calentar la leche y disolver la levadura en ella
- 350g de harina de panadería, 60g de azúcar, 15g de levadura fresca, una cucharadita de sal, 110ml de leche tibia, 3 huevos, 100ml de aceite de girasol.
Donuts
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Disolver la levadura en la leche tibia
- 350 g de harina de fuerza
- 200 ml de leche
- 50 g de azúcar
- Media cucharadita de sal
- 15 g de levadura fresca
- 1 huevo batido
- 50 g de mantequilla
- Aceite de girasol