Entrevista de Cocinillas

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Entrevista de Salvador

¡Entrevistamos a Cocinillas!

Descubre su blog: Recetas y Restaurantes.

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Hola Cocinillas, cuéntanos...

¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?

Siempre hemos disfrutado de la comida y poco a poco nos hemos ido metiendo un poco más en la cocina. Buscando por internet nuevos platos y propuestas descubrimos que había un montón de blogs fantásticos y nos pareció una bonita manera de compartir lo poquito que vamos aprendiendo y las recetas tradicionales que hemos aprendido en casa.

¿Qué podemos encontrar en tu blog?

Recetas de todo tipo, desde entrantes hasta postres, recetas que descubrimos y probamos de otros blogs amigos, platos que aprendimos en casa que han pasado de generación en generación, y también se puede encontrar entradas referidas a diferentes restaurantes. Intentamos desarrollar todas las recetas paso a paso para que se entiendan lo mejor posible y que resulte fácil seguirlas y hacerlas en casa.

¿Crees que tus video-recetas ha sido un salto de calidad en el blog?

Las video-recetas han sido nuestra última incorporación al blog y creemos que lo mejoran porque facilita aún más el entendimiento de las recetas.

¿Qué le aconsejarías a los bloguers que esten pensando en empezar a hacer videos de sus recetas?

No creo que estemos todavía para dar consejos sobre video porque aún estamos empezando timidamente pero si animamos a la gente a que experimente con el video.

¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?

Sin duda ninguna el AOVE

¿Cuál es tu especialidad?

A nosotros nos gusta expecialmente el bacalao a la portuguesa y el conejo en cazuela de barro. Somos mucho de hacer arroces, pero curiosamente no tenemos ninguno publicado.

¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?

Tener todo limpio y bien organizado e ir recogiendo según vamos haciendo.

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

Conocer gente fantástica, descubrir multitud de platos nuevos, trucos....Y lo más gratificante de todo es que alguien pruebe a hacer una receta tuya y te cuente su experiencia y si le ha gustado mejor que mejor.

¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?

Que se animen. Que no le cojan miedo y que con muchas cosas sencillas al principio puedes ser muy buen anfitrión ante tus invitados.

¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?

Aprender rectas nuevas, mejorar las que teniamos y compartirlas. Lo que ha cambiado desde entonces es el número de visitas y la de amigos que tenemos.

Gracias Cocinillas por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 30/01/2014

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