Recetas de roti - 7 recetas
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Roti
Rotis de pollo en salsa de zanahorias
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Una estupenda receta de rotis de pollo con verduras perfecta para la comida de cualquier día de la semana
- -3 rotis de pollo pequeños
- -1 cebolla grande
- -1/2 Kg de Zanahorias
- -1 puerro pequeño
- -2 dientes de ajo
- -1 vaso de vino blanco (yo puse tinto porque no tenía)
- -2 cucharadas postre de queso de untar
- -sal
- -aceite de oliva
- -agua
Roti de pollo con salsa de manzana
De David Montero, Las recetas de la Chef Gourmet 3000
Pelamos la manzana y la cortamos en dados
- 2 roti de pollo de 300 grs (cada uno) Carrefour.
- 1 manzana tipo golden
- 1 vaso medidor de agua
- sal pimienta
- leche y azúcar
Roti de cerdo a la sidra
De Le Porc
pela las chalotas y cortalas por la mitad longitudinalmente
- 1 roti de cerdo de 500 gr
- 2 c/s de aceite de oliva
- 8 chalotas
- 1 vaso de sidra
- Laurel
- Sal y pimienta
Roti de cerdo con leche y patatas fondant
De ELIE
en una cazuela pon la grasa y sofríe el solomillo con el ajo
- 1 kg de solomillo de cerdo
- 2 dientes de ajo, sal y pimienta
- 20 gr de grasa
- 2 hojas de salvia
- ½ litro de leche
- 12 patatas medianas
Rôti de porc au romarin
De La vie de choupette
Salpimentar 1 roti de cerdo de 1 a 5 kg
- 1 roti de cerdo
- cebolla
- tomates
- patata
- ajo
- laurel
- romero
- tomillo
- vino blanco seco
- calabacín
- tomates cherry
Redondo de ternera relleno o roti
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Para un día de fiesta da mucho de si este tipo de platos
- -1 redondo de ternera relleno
- -3 zanahorias
- -2 cebollas
- -1 puerro
- -1 cacito de caldo de ternera
- -1 vaso de vino tinto
- -1 vaso de agua
- -harina
- -aceite
- -sal
Roti de pavo
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La solución para un día de comida familiar
- -1 roti de pavo
- -1 cebolla grande
- -2 zanahorias
- -1/2 vaso de vino tinto
- -tomate frito
- -aceite
- -sal
- -2 vasos de agua
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