Roti de pollo con salsa de manzana

De David Montero

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Aprobadapor el chef Pollo frito al estilo KFC

Pollo con salsa de cerveza (olla...

Ingredientes

2 roti de pollo de 300 grs (cada uno) Carrefour.
1 manzana tipo golden
1 vaso medidor de agua
sal pimienta
leche y azúcar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico
Adapted from blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Pelamos la manzana y la cortamos en dados. Colocamos los dos redondos en la cubeta previamente salpimentados. Hoy he estrenado el molde de silicona pero se puede hacer perfectamente sin él.

Paso 2

Añadimos la manzana y el vaso de agua. Programamos la chef en menú guiso temperatura 1 durante 60 minutos y cerramos la tapa. Cuando queden 30 minutos para que termine abrimos (sin dar a cancelar) y le damos la vuelta a los roti. Cerramos y dejamos que termine.

Paso 3

Cuando haya terminado sacamos los roti y los reservamos en un plato. Por otro lado escurrimos la manzana y la pasamos a una cacerola pequeña. Añadimos una cucharadita de azúcar y un poquito de leche. Lo pasamos por la batidora y lo dejamos reposar 2 minutos que espese un poco. Cortamos los roti en medallones y servimos con la salsa por encima.