Exquisitos roscos de naranja fritos - 2 recetas
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Técnicas de cocina
Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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- 1 Kilo y Medio de Harina Candeal Aprox.
- 4 Sobres de Levadura Royal
- 1 Copa de Anís
- Ralladura de un Limón
- Ralladura de una Naranja
- 1 Vaso de Zumo de Naranja
- 4 Sobre de Gaseosa el Tigre
- 3 Cucharadas de Aceite de Oliva por Huevo
- 3 Cucharadas de azúcar por Huevo
- 3 Cucharadas de Leche por Huevo
- Aceite de Girasol Para Freír
- Azúcar y Canela (para ir rebozando los roscos una vez fritos)
Roscos de naranja
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Roscos de naranja
- 750 gr. de harina
- 1 vaso de agua de zumo de naranja
- 1 vaso de agua de huevos ( unos 5 huevos)
- 1 vaso de agua de azúcar
- 1 vaso de agua de aceite de oliva suave
- La ralladura de 1 o 2 naranjas
- 2 sobres dobles de gasificantes
- 1 sobre de levadura
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para rebozarlos
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