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Exquisitos roscos de naranja caseros - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: roscos de naranja esponjosos

Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa) 
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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  • 6 Huevos Tamaño (L)
  • 1 Kilo y Medio de Harina Candeal Aprox.
  • 4 Sobres de Levadura Royal
  • 1 Copa de Anís
  • Ralladura de un Limón
  • Ralladura de una Naranja
  • 1 Vaso de Zumo de Naranja
  • 4 Sobre de Gaseosa el Tigre
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva por Huevo
  • 3 Cucharadas de azúcar por Huevo
  • 3 Cucharadas de Leche por Huevo
  • Aceite de Girasol Para Freír
  • Azúcar y Canela (para ir rebozando los roscos una vez fritos)
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Roscos de naranja

  • 750 gr. de harina
  • 1 vaso de agua de zumo de naranja
  • 1 vaso de agua de huevos ( unos 5 huevos)
  • 1 vaso de agua de azúcar
  • 1 vaso de agua de aceite de oliva suave
  • La ralladura de 1 o 2 naranjas
  • 2 sobres dobles de gasificantes
  • 1 sobre de levadura
  • Aceite para freír
  • Azúcar y canela para rebozarlos
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