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Increíbles mermeladas de naranja en Thermomix - 11 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Mermeladas de naranja en Thermomix

De

Meremelada a base de naranjas y pomelo con el toque de miel de eucalipto y con el sabor del vino Pedro Ximenez

  • -700 g de naranja pelada (reservar parte de las cáscaras)
  • -1 pomelo grande (200 g aprox) (reservar parte de las cáscaras)
  • -1 limón pelado (reservar parte de las cáscaras)
  • -400 g de azúcar blanca + 2 cucharaditas para la cocción de las cáscaras
  • -10 de miel de eucalipto
  • -5 g de vino dulce Pedro Ximénez
  • -1 sobre de agar-agar (4 g)(espesante)
5/5 (2 Votos)

De

Se trata de una delicada y fragante mermelada de naranja, con un toque de vainilla y whisky

  • 600g en gajos de naranja, limpios de cualquier piel blanca y cortados en dos
  • -400g de azúcar
  • -½ vaina de vainilla
  • -el zumo de 1 limón
  • -la piel de dos naranjas cortada en juliana muy fina y libre lo máximo posible de la parte blanca (al utilizar la piel, mejor si son ecológicas)
  • -½ vaso de zumo de naranja
  • -30 ml de whisky
5/5 (1 Votos)

De

Esta mermelada es un clásico de la cocina casera dulce, es muy fácil de preparar y está bastante más buena que ...

  • 1k de naranjas.
  • 1/2k de azúcar.
  • 1 rama de canela.
4.5/5 (4 Votos)

De

Desde hace ya algún tiempo, tenemos en la terraza un naranjo chino que me regalaron los amigos por mi cumpleaños

  • - 400 gramos de naranjas chinas
  • - 1 naranja de zumo
  • - 250 gramos de azúcar
  • - Un chorrito de ron
4.4/5 (23 Votos)

De

1. Cogemos las naranjas y las pelamos

  • - 7 o 8 naranjas con poca piel. (las naranjas una vez limpias me pesaron 1 Kg, y cuarto)
  • - 1 limón
  • - 1 Kg. de azúcar.
4.3/5 (15 Votos)

De

Lavamos y pelamos las naranjas

  • 3 naranjas grandes (750 gr.) con piel limpia y sin manchas
  • 600 gr. de azúcar
  • El zumo de un limón
3.5/5 (6 Votos)

De

Rica mermelada con un toque oriental y moderno

  • 1kg de manzana verde de temporada.
  • 1 naranja de tamaño medio
  • 250-300 gr de azúcar (depende del grado de gusto y acidez de la fruta).
  • 200 ml de agua mineral.
  • 1 rama de canela.
  • 1 vaina de vainilla.
  • 3 gr ralladura de jengibre.
  • 4 gr de sal gorda.
3.4/5 (8 Votos)

De

1. Poner las fresas con el rabito en un colador y pasar ligeramente por el agua

  • -2 Kg de fresas o fresones
  • -1 Kg 200 g de azúcar
  • -4 naranjas
  • -1 manzana
  • -60 g de nueces (opcional)
2.6/5 (5 Votos)

De

Una pequeña locura sana y divertida

  • 1 kg de naranja pelada
  • Ralladura de la piel de 1 naranja
  • 800 de azúcar moreno biológico
  • 2 cuch soperas de hojas de cilantro fresco
  • 1 cuch de café de semillas de cilantro molidas
  • 1 chopito de Monbazillac
0/5 (0 Votos)

De

Lava bien las naranjas y los limones

  • Ingredientes (salen 3 botes medianos):
  • - 1 kg de naranjas
  • - 2 limones
  • - 1/2 litro de agua
  • - 400 gr de azúcar
0/5 (0 Votos)

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