Roscos de naranja

De Montse Morote Ortega

Roscos de naranja

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Ingredientes

750 gr. de harina
1 vaso de agua de zumo de naranja
1 vaso de agua de huevos ( unos 5 huevos)
1 vaso de agua de azúcar
1 vaso de agua de aceite de oliva suave
La ralladura de 1 o 2 naranjas
2 sobres dobles de gasificantes
1 sobre de levadura
Aceite para freír
Azúcar y canela para rebozarlos

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un bol iremos echando todos los ingredientes.
Primero el vaso de zumo de naranja.

Seguiremos con el vaso de huevos.

Paso 2

El sobre de levadura y los gasificantes.

Echaremos el azúcar y el aceite.

Paso 3

Por último iremos echando la harina poco a poco hasta que veamos que se puede hacer bolas con las manos pero que quede muy blandita, aunque cueste un poco hacerlas, yo me unto las manos de aceite. La cantidad de la harina también puede variar un poco.

Paso 4

Echaremos la ralladura de naranja.

Lo mezclamos todo bien y lo dejaremos reposar 30 minutos.

Paso 5

Una vez pasado este tiempo, iremos haciendo bolas y las podremos en la encimera.

Prepararemos una sartén con abundante aceite, cuando esté caliente iremos cogiendo bolas y haremos la forma del rosco y lo echaremos a la sartén.

Paso 6

Iremos dando la vuelta para que se hagan bien y queden doraditos.

Tendremos preparado un plato con papel de cocina y otro con el azúcar y la canela.
Cuando estén los roscos los pasaremos por el papel de cocina y los rebozaremos con el azúcar y la canela.