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Nuestras recetas favoritas de risotto - 66 recetas

Más recetas de Risotto

De

Este arroz cremoso o risotto, es un plato sabroso y de gusto muy refinado, además de sencillo y rápido de hacer

  • 500 gr arroz de grano corto
  • 200 gr langostinos (colas peladas)
  • ½ tz guisantes pelados
  • 2 cs ajos molidos o picados fino
  • ½ l salsa americana
  • 1 copa vino blanco seco
  • 1 l caldo de pescado
  • 6 cs queso Parmesano (opcional)
  • 2 cs mantequilla
  • 2 cs AOVE
  • 1 cp pimentón ahumado
  • 2 cs sal fina
2.2/5 (49 Votos)

De

1. Hacer un crujiente con el queso parmesano

  •  300grs.de Arroz Bomba
  •  8 Cigalas enteras
  •  250 grs.de Queso Parmesano
  •  80 grs. De Mantequilla
  •  2 Dientes de Ajo
  •  Caldo de pescado y marisco
  •  Aceite
  •  2 grs. De Azafrán
  •  Sal
2.6/5 (5 Votos)

De

Pela los tomates, córtalos en cuartos, elimina las pepitas y pícalos

  • - 300 gr de arroz
  • - 1/2cebolla
  • - 1/2 puerro
  • - 1 ajo
  • - 1/2 vasito de vino blanco
  • - 100 gr de queso blanco para untar
  • - mantequilla
  • - 3 tomates
  • - 900 ml de caldo de verduras
  • - unas hojas de albahaca
  • - aceite, pimienta, sal
0/5 (0 Votos)

De

- Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y picamos durante 4 segundos a velocidad 5

  • - 120 gr. de cebolla
  • - 30 gr. de aceite de oliva
  • - 350 gr. de arroz redondo
  • - 50 gr. de vino blanco “Viñas del Vero”
  • - 800 gr. de agua muy caliente
  • - 1 cacito de caldo de verduras
  • - 150 gr. de queso azul (cortado en trozos)
  • - 200 gr. de pera (pelada y cortada en daditos)
  • - 30 gr. de mantequilla
  • - 1 pellizco de sal
0/5 (0 Votos)

De

Pelamos la calabaza y la cortamos en dados pequeños

  • Arroz, 1 pocillo por persona.
  • Cebolla, 1.
  • Aceite, c/n.
  • Caldo de verduras (va a depender de la cantidad de arroz que se haga).
  • Calabaza, 400 g.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Queso crema, 1 cucharada generosa.
  • Queso parmesano rallado, c/n.
  • Champignones, a gusto.
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De

Un plato delicioso y que se hace en un ratito

  • Para el pollo;
  • Pechugas, 2.
  • Cebolla, 1 grande
  • Zanahoria, 2.
  • Romero, c/n
  • Mostaza, c/n
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Aceite, c/n
  • Para el risotto;
  • Arroz, 200 g.
  • Champignones, 4.
  • Manteca, 5 gr.
  • Queso cremoso, un pedacito.
  • Jugo de limón, 5 cc.
  • Caldo de pollo, 200 cc.
  • Cebolla, 1 chiquita.
  • Cúrcuma, 1/2 cucharadita.
  • Aceite de oliva, 2 cucharadas (puede ser un poquito más).
  • Vino blanco, 20 cc.
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De

Empezamos a pochar las cebollas picadas en aceite de oliva

  • 300 gr. arroz
  • 2oo gr. champiñones
  • 2 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 litro caldo de pollo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • queso rallado
  • un chorreón de nata
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
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De

Facilísimo y delicioso

  • Arroz arborio (de risotto)
  • Puerro
  • Cebolla
  • Caldo (de pollo, vegetal… o incluso agua)
  • Bacon
  • Champiñones
  • Mantequilla
  • Sal
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RISOTTO FUNGHI PORCINI Arroz cremoso con langostinos