Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
MANTECADOS HOJALDRADOS
Aprobadapor el chefDe recetillasdemer, Recetillas de Mer
Desde muy pequeña me han gustado los mantecados hojaldrados
- - 700 grs. de harina
- - 15 grs. de levadura (1 sobre)
- - 4-5 cucharadas de azúcar
- - 4 huevos
- - 400 grs de manteca a temperatura ambiente
- - azúcar para espolvorear
Tarta de chocolate y careixós
De Evelyn PI, Cocina para burros
Preparamos primero la masa quebrada
- 175 gr. de harina
- una pizca de sal
- 75 gr. de mantequilla fría en dados
- 75 gr. de azúcar
- 2 yemas de huevo
- huevo batido para pintar la masa
- Relleno:
- 175 gr. de chocolate negro
- 2 cucharadas de azúcar
- 380 ml. de nata para montar
- 2 huevos batidos
- careixós al gusto o los que haya, jeje, en mi caso era como un puñado, un poco escaso pero suficientes
- Decoración:
- cacao en polvo
- careixós (los pocos que quedaban)
Mini cakes de lima y arándanos con streusel
De sugg-r, Sugg-r and some Salt
Receta de Mini cakes de lima y arándanos con streusel, ¡¡no te la pierdas!!
- 55 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 65 gramos de compota de manzana
- 150 gramos de azúcar
- dos huevos de gallinas felices
- 75 gramos de leche desnatada
- el zumo y la ralladura de una lima
- una cucharadita de esencia de vainilla
- 110 gramos de harina de maíz fina**
- 90 gramos de harina de repostería
- 5 gramos de impulsor {levadura química, royal, polvo de hornear}
- una pizca de sal
- 100 gramos de arándanos frescos
- para el crumble o streusel de cobertura
- 35 gramos de harina de trigo
- 35 gramos de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de azúcar integral
- una pizca de sal
Bizcocho de limón Cárcaba
Aprobadapor el chefDe Carlos Cárcaba, Chocoboss
No te pierdas este irresistible bizcocho de limón
- Bizcocho
- 350gr de harina
- 1 1/2 cucharaditas de levadura química
- 1 cucharadita de sal
- la piel rallada de 2 limones(más bien grandes)
- 320 gr de azúcar
- 3 huevos talla M
- 200 gr de mantequilla sin sal derretida
- 250 ml de leche entera
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- semillas de sésamo
- Almíbar de limón:
- el zumo y la piel de un limón
- 50gr de azúcar
- 100 ml de agua
- Glaseado de limón:
- 250 gr de icing sugar o azúcar glas tamizado
- el zumo de 1 limón
- semillas de sésamo
Galletas con pasas y nueces o almendras
De reinavenus22
* En un bol echar los ingredientes en ese orden: - 146 gr
- - 146 gr. de harina (en la receta original: 250 gr.)
- - 60 ml aceite de oliva ( en la receta original: 100 gr. margarina reblandecida, a punto de pomada )
- - 3 huevos
- - 100 gr. pasas hervidas en el agua durante 1 minuto
- - 100 gr. Nueces ó Almendras peladas secas o tostadas picadas con un cuchillo
- - 3 ml de Stevia ( 4 ml de Sacarina ) ó ( 100 gr. de Azucar )
Mantecados de almendras y canela
De Carmen, Mila y Nina del blog: La cocina de Camilni, La cocina de Camilni
No hay nada más satisfactorio que hacer los mantecados en casa, además de que quedas como una reina, su sabor es ...
- - 350 grs de harina de fuerza.
- - 175 grs de manteca de cerdo a temperatura ambiente.
- - 175 grs de azúcar glass.
- - 10 grs de canela.
- - 125 grs de almendras.
- Para decorar:
- - Almendras enteras.
- - Sésamos tostados.
Receta original de roscón de Reyes
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Dulce típico de la noche de Reyes
- 165 ml de leche tibia
- 50 grs de levadura fresca
- 4 yemas de huevo
- 100 grs de mantequilla con textura pomada
- Ralladura de limón y de naranja
- 1 cucharada de agua de azahar
- 150 grs de azúcar glas
- 500 grs de harina de fuerza
- 1/2 cucharadita de sal
MACARONS DE FRESA
Pruébala!receta topDe cupcakes
Tamizamos bien azúcar glas y harina de almendras
- 120g de claras a temperatura ambiente (yo usé 3 claras de huevos XL)
- 100g de harina de almendra (yo usé la de Vahiné)
- 200g de azúcar glass (yo usé icing sugar)
- 40g de azúcar blanco
- 1 cucharadita de aroma de fresa y colorante Claret de Sugarflair
Tarta de obleas expréss
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Hacer unas natillas con el preparado del flan, para ello ponemos la leche menos un vaso, el azúcar y la vainilla...
- - 1 paquete de obleas
- - 750 gr de leche
- - 1 sobre de preparado para flan potax (si es otra marca tener en cuenta si el preparado lleva azúcar)
- - 5 cucharadas soperas de azúcar
- - 1 cucharada sopera de extracto de vainilla
- - 200 gr de mantequilla
- - 200 gr de avellanas muy molidas
- - virutas de chocolate y cerezas confitadas para decorar
Torrijas clásicas
De sitabell
La receta de las torrijas clásicas gusta a todo el mundo, y es que, aun que existen varias maneras de prepararlas,...
- Pan
- Leche
- Canela
- Cáscara de naranja
- Cáscara de limón
- Azúcar
- Agua
- Huevos
- Aceite
Bizcocho de limón esponjoso
De carolcb
Mezclar todo
- 1 yogur de limón
- 110 g de aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de 1 limón
- 150 g de harina
- 200 g de azucar
Delicias olvidadas
De taim tama, rececatas
El merengue mejorado y no tan caro, con tan solo precalentar el horno conseguireis unos deliciosos merengues sin ga
- 2 claras de huevo L (bueno las mias eran M)
- 120gr azucar glass
- 1 cucharadita vainilla
- 150gr piña desecada
- 150gr chocolate negro picado en trozos grandes
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