Nuestras mejores recetas de repostería - 1379 recetas
Más recetas de Repostería
Bundt cake de red velvet en Thermomix
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Bizcocho terciopelo rojo, una delicia
- 240 gr de aceite de oliva suave
- 240 ml de buttermilk
- 2 huevos L
- 2 cucharadas de colorante rojo
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 cta de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
- 350 gr de harina
- 250 gr de azúcar
Tarta charlotte con brazo gitano
Aprobadapor el chefDe 750inter
Para conseguir esta deliciosa tarta charlotte vamos a preparar un bizcocho bien esponjoso, un mousse de chocolate y...
- Brazo gitano:
- 3 huevos
- 140 gr de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
- Mousse de chocolate :
- 200 gr de chocolate para postres
- 1 clara de huevo
- 20 cl de nata líquida
- 4 cucharadas de azúcar
- Sirope :
- 50 gr de azúcar
- 10 cl de agua
- 40 gr de barquillos
- Cuadraditos de chocolate
- para la decoración
Fideos de chocolate
De Deesa
Decoración circular para decorar
- 100g chocholate temperado
Charlotte
De Violet Cakes, Violet Cakes
PARA EL BIZCOCHO: Engrasar y enharinar un molde para bizcocho de 20 cm o 22 cm alto; lo ideal es que no sea desmol...
- PARA EL BIZCOCHO:
- 6 huevos
- 240 g de azúcar
- 120 g de harina para bizcocho
- 120 g de fécula de máiz
- 1 y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
- PARA EL ALMÍBAR:
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de ron (si van a consumir niños este postre, sustituir por 1 cucharadita de extracto de vainilla)
- PARA LA CREMA:
- 1 litro de leche
- 150 g de azúcar
- 80 g de fécula de maíz
- 3 yemas
- 3 cucharadas de ron
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Cherry coke cupcakes
De Viviana, La cocina de Vifran
cupcakes de coca cola y cereza
- - 100 gr. de harina
- - 100 gr. de azúcar
- - 1 huevo
- - 1/2 cucharadita de levadura
- - 60 gr. de mantequilla derretida
- - 90 ml. de coca cola
- - 2 cucharadas de cacao en polvo
- - mermelada de cerezas
- Para el buttercream de cola.
- - 60 gr. de mantequilla pomada
- - 150 gr. de azúcar glass
- - 2 cucharaditas de coca cola
- - aroma de coca cola
Bundt cake de chocolate con cacao amargo
Aprobadapor el chefDe Claudia, Las mil y una tartas
Mezclar la nata con el zumo de limón y dejar reposar unos 15 minutos
- 275 grs. de harina de repostería
- 50 grs. de cacao amargo
- ½ cidta de bicarbonato de sodio
- ½ cdita. de sal
- 200 grs. de nata
- 2 cdas. de zumo de limón
- 225 grs. de mantequilla en pomada
- 1 ½ taza de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Cupcakes de mango con mascarpone
Aprobadapor el chefDe Anamaceituno, The Muffin Mum
Pelamos el mago y lo cortamos en daditos (al tamaño que nos guste)
- 1 mango
- - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 100 gr de azúcar
- - 16 gr de azúcar vainillado o una cucharadita de esencia de vainilla
- - 2 huevos
- - 200 gr de harina
- - 150 ml de yogur natural
- - 50 ml de agua
- - una pizca de sal
- - 8 gr de levadura química
- - media cucharadita de bicarbonato.
Tutorial para hacer galletas decoradas
De Escuciplando, Escuciplando
"Esta es una de las entradas que más tiempo me ha llevado hacer
- MASA DE GALLETAS
- Ingredientes:
- - 450gr. de harina
- - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 200 gr. de azúcar glass
- - 1 huevo
- - Aroma al gusto -opcional-
- GLASA
- Ingredientes:
- - 200 gr. azúcar glass industrial
- - 1 clara de huevo
- - Cremor tártaro -opcional-
- - Aroma y/o colorante -opcional-
- FONDANT
- Siempre está bien saber hacerlo, de hecho para la tarta de Sofía lo hice yo. En este caso, para ahorrar tiempo y porque me cuesta mucho encontrar nubes blancas, lo compré y me ha gustado mucho.
- Ingredientes:
- - Nubes blancas
- - Azúcar glass industrial
¡Flan de turrón fácil!
Aprobadapor el chefDe leonfelipe
¡Perfecto para las fiestas!
- 1 Tableta de turrón blando (la marca no importa)
- 1 Sobre de Royal de cuajada de 8 raciones
- Caramelo
- ½ Litro de leche
- ½ Litro de nata líquida
Tarta para chocolate adictos
De El festín de Marga, El festín de Marga
Esta tarta de chocolate está riquísima
- Ingredientes pastel de chocolate:
- 1 y ½ tazas de harina
- 1 y ¼ tazas de cacao amargo en polvo
- 2 cucharaditas levadura Royal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- Una cucharadita de sal
- 75 g de chocolate de postres
- Una taza de agua hirviendo
- Una taza de leche de soja (de avena o de vaca)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- ½ taza aceite de oliva suave
- 2 y ¼ tazas de azúcar
- Ingredientes mousse de chocolate:
- 125 g + 15 g de chocolate de postres
- 4 huevos (de los que nos sobrarán dos yemas)
- 75 g mantequilla o margarina a temperatura ambiente
- 75 g azúcar glass
- Ingredientes para la cobertura (opcional):
- 150 g de chocolate de cualquier tipo (negro, blanco o con leche)
- 12 Maltesers (puede ser otro chocolate o chuchería)
Tarta de manzana paso a paso
Pruébala!receta topDe kelissa, Como miel en pan tostado
Si las tarta de manzana de una buena pastelería te maravilla, con esta receta conseguirás conseguirás el mismo e...
- 2 manzanas (yo usé tipo Granny, que es más ácida)
- Una lámina de masa quebrada
- Crema pastelera
- El zumo de medio limón
- 3 cucharadas de azúcar glas, para espolvorear
- Mermelada de albaricoque o cobertura para tartas
Clafoutis de cerezas
Aprobadapor el chefDe Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Tarta típica francesa. Muy buena, ya que no resulta demasiado dulce, y es una forma fantástica de usar esta marav...
- 200 gr de cerezas
- 3 huevos
- 75 gr de harina
- 65 gr de azúcar
- 1 cucharada de azúcar avainillado (10 gr)
- 150 ml de nata para montar
- 40 ml de leche
- 40 gr de mantequilla
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