Receta de repápalos - 2 recetas
Técnicas de cocina
Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Repápalos
Repápalos extremeños de bacalao
De Jandro
En esta receta no voy a especificar cantidades, dependerá un poco de "lo que admita"
- Pan duro
- Leche (la suficiente para mojar el pan)
- Ajo en polvo
- Perejil
- Pan rallado
- Bacalao
- Huevos
- Agua
- Aceite
- Condimento amarillo
Repápalos con acelgas
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Plato de cuchara
- Para la masa de los repápalos:
- - 5 huevos
- - 1/2 barra de pan sin la corteza (aproximadamente)
- - 1 cucharadita de perejil picado
- - una pizca de sal
- - 1 diente de ajo picado (opcional, yo no se lo he puesto)
- Para la salsa:
- - 1 cebolla mediana
- - 1 pimiento verde
- - 2 tomates maduros
- - 4 dientes de ajo
- - 1 vasito de vino blanco
- - 2 hojas de laurel
- - 1/2 cucharadita de cominos molidos
- - 1 vaso de agua
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
- - 5-6 ramas de acelgas frescas
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