Tartaletas con mousse de yogur griego y chocolate blanco

De Los delantales de Julio y Carmen

Fácil y delicioso: un postre perfecto.

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Tartaletas con mousse de yogur griego y chocolate blanco

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Ingredientes

9 tartaletas grandes
2 yogures griegos azucarados
1 tableta de chocolate blanco (75 gr)
200 ml de nata para montar
2 cucharaditas de azúcar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Derretiremos el chocolate blanco al microondas, pero con cuidado para que no se nos queme. Dejamos unos minutos para que pierda el calor y se temple.

Paso 2

Batimos de forma manual los yogures griegos y verteremos encima el chocolate. Removemos para que se mezcle todo bien. En este paso, si los yogures están muy fríos y el chocolate caliente, es probable que al ir cayendo, el chocolate se solidifique y de sensación de que quedan trozos en la mezcla. Si esto sucede, podemos batirlo con la batidora para que la mezcla quede totalmente uniforme,

Paso 3

Montamos la nata junto con las cucharaditas de azúcar. Debe quedar una nata dura, que forme picos.

Paso 4

Vertemos sobre la mezcla del yogur la nata, y con movimientos lentos y envolventes, iremos creando una mezcla uniforme. Una vez lo tengamos todo bien mezclado, lo dejaremos un par de horas en la nevera.

Paso 5

Rellenamos las tartaletas con la mousse que teníamos (podemos ayudarnos de una manga pastelera o una bolsa de congelado) y podemos decorarlas con lo que mas nos guste: bolas de chocolate, fideos de colores...