10 recetas de croquetas para chuparse los dedos

¡Las croquetas son famosas en el mundo entero! Nos encantan y además podemos hacerlas con los ingredientes que más nos gusten. Son perfectas para compartir y son una de las raciones más populares en bares y restaurantes. Los tres elementos fundamentales para preparar unas deliciosas croquetas son la bechamel, el pan rallado y freírlas bien.

Para la bechamel: derrite 60g de mantequilla, añade 60g de harina, agrega medio litro de leche caliente y remueve hasta que espese.  Deja que se enfríe. Para el empanado, reboza la croqueta primero en harina, después en huevo y por último en pan rallado. Para freírlas, es importante que el aceite esté limpio y a 180ºC.