Berenjenas fritas con miel

De Los delantales de Julio y Carmen

Entrante sano y delicioso que apasionara a todos.

7241 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

Berenjenas fritas con miel. Descubre nuestra receta.

Puntúa esta receta 4.4/5 (32 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Ingredientes

2 berenjenas
Harina
Miel
Sal
Aceite

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lavamos y cortamos las berenjenas en bastones del mismo tamaño. Una vez partidas, las pondremos en un escurridor y las echaremos sal por encima. Dejaremos escurran durante unos minutos (10-15 minutos) para que suelten el amargor.

Paso 2

Transcurrido este tiempo, las pasamos por agua y las secamos en papel de cocina.
Rebozaremos los bastones de berenjena en harina y los freiremos en la freidora (o si no disponemos de esta, también se pueden freír en una sarten).

Paso 3

Cuando comiencen a estar doradas, las sacamos y dejamos que suelten el exceso de aceite en un plato con papel de cocina.

Paso 4

Quitamos el papel y echamos sobre los bastones un chorro de miel, distribuyendolo para que llegue a todos los bastones.
Servimos caliente.

También te gustará

Pollo al limón sin horno 4.5/5 (11 Votos)
Pizza casera 4.5/5 (11 Votos)
Pruébala!receta top Sopa de arroz con bogavante 4.1/5 (296 Votos)
Salmón glaseado, sésamo y... 4.5/5 (18 Votos)
TARBINAS 4.3/5 (11 Votos)
Pechugas con salsa perrins 4.7/5 (9 Votos)
Tempura de berenjenas con miel de... 3.7/5 (16 Votos)
Berenjenas con ricotta e higos 3.4/5 (82 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.