Ingredientes
- - MANZANA
- - 150 GR DE AZÚCAR
- - COLORANTE EN PASTA
- - MANTEQUILLA
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero pondremos en un cazo el azúcar para que se vaya haciendo el caramelo y con la punta de un cuchillo pondremos una pizca de colorante, moveremos y esperamos que se termine de hacer.
Pelamos la manzana y con el sacador iremos haciendo bolitas y con el resto lo picaremos muy menudito, lo saltearemos en una sartén con un poco de mantequilla.
Encima de un papel de cocina y con la ayuda de una cuchara iremos haciendo pequeños hilitos que nos hará de fuente y nos servirá de adorno para colocar encima nuestras bolitas.
Antes de que el caramelo se empiece a enfriar meteremos las bolitas y las sacaremos una vez que veamos que están bien caramelizadas, dejamos que enfríen y lo acompañamos con el salteado de la manzana.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
El caramelo se puede hacer del color que mas os guste, resultan muy divertidos
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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Os aconsejo manzanas reinetas o golden.
Comentario de BUCEADORA