Tarta de queso en el microondas

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El equipo de Rebañando

¿Te han entrado ganas de un trocito de tarta de queso? Gracias a esta receta, podrás preparar una deliciosa tarta de queso con ayuda del microondas. Sencilla y muy rica!

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Tarta de queso Philadelphia con...

Ingredientes

1 litro de leche desnatada
1 cucharadita de aroma de vainilla
edulcorante
200 gramos de queso de untar 0% materia grasa
2 sobres de preparado para flan SIN azúcar (yo los de mercadona)
1 cucharada sopera de cacao en polvo desgrasado sin azúcar

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Empezamos poniendo los 2 sobres de preparado para flan sin azúcar en un recipiente seco y le añadimos una taza de leche fría. La mejor forma de que no queden grumos es empezar echando la leche poco a poco, remover hasta que forme una crema espesa y seguir añadiendo leche hasta completar la taza.
Reservamos este preparado y ponemos el resto de la leche en un recipiente que pueda ir al microondas.

Paso 2

Calentamos la leche unos 7 u 8 minutos hasta que hierva.
Añadimos el preparado que teníamos reservado, removiendo con unas varillas para que se mezcle bien.

Paso 3

Calentamos de nuevo en el microondas, otros 8 minutos o hasta que la leche vuelva a hervir, teniendo cuidado como antes de que no se nos desborde.
Añadimos el queso, mezclamos bien hasta que tengamos una crema suave y sin grumos. Se puede dejar ya así o volver a calentar en el microondas 2 o 3 minutos más.

Paso 4

Le ponemos ahora el aroma de vainilla y el edulcorante: una cucharada de aroma y 2 de edulcorante.

Paso 5

Vertemos la crema en uno o varios moldes, esperamos a que enfríe del todo y lo guardamos en la nevera para que cuaje del todo.

Paso 6

Justo antes de servir espolvoreamos con el cacao desgrasado sin azúcar sobre la superficie del flan, con ayuda de un colador para que se reparta bien y quede bonito.