Croquetas caseras de atún

De Cocinemos Con Sonia

Aquí estoy de nuevo con unas ricas croquetas las cuales cuando las estaba haciendo la verdad que no creía que iban a gustar pero me equivoque porque fue ponerlas a la mesa y escuchar uhmm que ricas jajajaja bueno os dejo la receta.

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Ensalada de pasta con mayonesa

Atún al horno con patatas

Ingredientes

_2 latas de atún
_Leche
_1 cebolla
_1 diente de ajo
_2 cucharadas de mantequilla
_4 cucharadas de harina
_Nuez moscada
_Sal
_1 pastilla de caldo de pescado
_2 huevos
_Pan rallado

Especificaciones

Personas 30
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 4minutos
Coste Económico
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos hacer es colar las dos latas de atún.Picamos la cebolla y el ajo en trocitos pequeños y pochamos.Agregamos la mantequilla y mezclamos e incorporamos la harina y la leche con cuidado de no hacer grumo como me ha pasado a mi que he tenido que batir la mezcla(no se puede estar en tres cosas a la vez jajajaja.

Paso 2

Agregamos la sal, la nuez moscada y la pastilla de caldo mezclamos e incorporamos el atún. Mezclamos la dejamos cocer sin dejar de mover,apartamos del fuego y las dejamos enfriar.