Ingredientes
- Leche
- Puré de patatas
- sal
- aceite
- pan rallado
- 6 huevos
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocemos 4 huevos en un cazo con agua y sal
Paso 2
En otro cazo hacemos el puré de patatas tipo "maggi", con la leche, un choriito de aceite y la sal.
Paso 3
en un marmol (o encimera) ponemos dos boles, uno con los dos huevos batidos con una pizca de sal y en otro bol el pan rallado.
Paso 4
Ahora viene lo dificil, hay que envolver cada huevo duro previamente pelado con el puré de patata que aún estará caliente sin quemarnos. y después se baña en el huevo y se cubre de pan rallado como si fuese una croqueta.
Paso 5
En una sarten con aceite las doramos y al sacarla la ponemos en un plato con un poco de papel de cocina para quitar el esceso de aceite. Listas! quedan como una enorme croqueta o como un huevo de Dinosaurio ;)
También te gustará
-
Aguacates rellenos de camarones
3.9/5
(12 Votos)
-
Arroz salvaje con setas...
3.9/5
(21 Votos)
-
Pavo con salsa de zanahoria
3.8/5
(109 Votos)
-
Mini brochetas de pollo y...
4.1/5
(37 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tortilla de jamón y calabacín
3.9/5
(26 Votos)
-
Pasteles de patata y zanahoria
3.6/5
(9 Votos)
-
Pastel de patatas y carne picada
3.9/5
(9 Votos)
-
Croquetas de bacalao y patata con...
3.8/5
(7 Votos)
Técnicas de cocina
No podrás resistirte a estas deliciosas croquetas a base de coliflor, ¡son facilísimas!
Comenta esta receta