Bizcocho marmolado

De A "cocinear"

Un vistoso y sencillo bizcocho, con el que sorprender a los tuyos.

Si nunca te has lanzado a hacer un bizcocho..., esta es tu oportunidad, ya que no tienes que pesar, ni montar por un lado o por otro..., y siempre sale.

Ideal en desayunos, meriendas, o sobremesa.

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Bizcocho Mármol

Bizcocho de Marmolado

Ingredientes

3 huevos, si son "L", ( grandes ), o 4 si son "M", ( medianos ).
1 yogurt de limón
1 medida de aceite de girasol, ( con el envase del yogurt )
2 medidas de azúcar
1 sobre de levadura tipo Royal
3 medidas del yogurt, de harina
Mantequilla o margarina

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Adapted from valkicocina.com

Preparación

Paso 1

En un cuenco grande, añade los huevos e incorpora un yogurt de limón, una medida de aceite de girasol, dos medidas de azúcar, y 1 sobre de levadura tipo Royal. Bate todo con la batidora..., y ahora añade 3 medidas del yogurt, de harina; incorporándolas una a una.

Hasta aquí, es el tradicional bizcocho de yogurt de toda la vida... !! Buenísimo !!. Si lo quieres tal cual, sigue los pasos, sólo que sin dividir la mezcla.

Paso 2

En otro cuenco, echamos la mitad de la masa, ( a mí me gusta dejar más, de la blanca... ). En una de las partes, añade un par de cucharadas de cacao en polvo, y mezcla bien...

Paso 3

Ahora, con ayuda de papel de cocina, unta el molde, o fuente apta para horno que prefieras, y espolvorea con harina. Vuelca, para retirar el exceso.

Paso 4

Añade la mezcla blanca, y a continuación la de cacao... ; yo suelo hacer varias capas finas, siempre echando en el centro, una encima de otra.

Paso 5

Precalienta el horno a 180°, en introduce con calor arriba y abajo, unos 45 mts. Comprueba que está hecho pinchando con una brocheta en la parte del centro y viendo que sale limpia.