Ensalada hawaiana con pollo y piña
De Nami
Ingredientes
- - 1 Piña
- - 1 Manzana
- - 1 Pechuga de pollo
- - 1/2 Lechuga
- - 2 Huevos cocidos
- - Salsa rosa
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocer los huevos.
Paso 2
Cocer la pechuga con agua y sal o cortarla en daditos y hacerla a la plancha.
Paso 3
Lavar la lechuga y cortarla muy finita en juliana.
Paso 4
Cortar la piña a la mitad y con cuidado sacar la pulpa la cortamos en daditos pequeños y los colocamos en un bol con la lechuga.
Paso 5
Pelar la manzana y la cortamos en dados pequeños los ponemos en el bol.
Paso 6
Picar en dados la pechuga cuando este tibia.
Paso 7
Pelar los huevos y picarlos en el bol.
Paso 8
hacemos una mahonesa casera y luego le añadimos zumo de naranja, kétchup y un chorrito de brandy.
Paso 9
Añadimos la salsa rosa al bol y mezclamos bien ponemos sal si hace falta y pimienta opcional.
Paso 10
Rellenamos las dos mitades de piña.
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