Huevos revueltos con pesto
De Escandaleau
Ingredientes
- 1 docena de huevos
- 100ml de nata liquida para cocinar
- 25gr de mantequilla
- Pan de molde completo
- Salsa pesto
- sal y pimenta
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batimos los huevos con la nata liquida y un poco de sal y pimienta. Al mismo tiempo fundimos la mantequilla en la sarten y anadimos la mezcla de huevos y nata liquida, dejamos que se vaya haciendo a fuego lento.
Paso 2
Cortamos el pan de molde en rebanadas y lo tostamos.
Paso 3
Anadimos los huevos a cada rebanada de pan y hacemos hueco en el centro de los huevos para anadir una cucharada de pesto.
Se puede sustituir el pesto por queso de cabra y un poco de perejil.
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